Requisiti moderni per l'alimentazione elettrica della cucina

La cucina in un appartamento moderno è un utente molto attivo di elettricità.

Una cucina moderna non può essere presentata senza frigorifero, fornello elettrico, caffettiera, bollitore, spremiagrumi e persino una piccola TV.

E se a loro aggiungi una lavatrice e una lavastoviglie? Come puoi vedere, tutta questa vita comoda è costituita da consumatori di elettricità. Tutti gli elettrodomestici sono energivori e rendono la cucina un luogo degno di grande attenzione dal punto di vista della sicurezza. Pertanto, prima di tutto, è necessario avvicinarsi responsabilmente al cablaggio elettrico, poiché è in cucina che è uno dei luoghi più vulnerabili della rete elettrica generale dell'appartamento.

In modo da non avere seri problemi con Alimentazione elettrica, anche prima dell'inizio dei lavori di riparazione e costruzione in cucina, dovresti considerare attentamente l'ingegneria elettrica: calcola la potenza che verrà consumata da tutti gli elettrodomestici della casa, tenendo conto che potrebbero essercene di più in futuro.Ovviamente non tutti i dispositivi funzioneranno contemporaneamente, ma comunque il calcolo va fatto per tutto. Inoltre, è necessario stabilire il potenziale di alimentazione della casa stessa.

Tutti i fili utilizzati nel cablaggio della cucina devono essere a doppio isolamento e, se possibile, inseriti in tubi di plastica resistenti all'umidità, il che lo rende più affidabile.

Per la cucina è consigliabile realizzare un cablaggio elettrico separato, poiché la potenza dei moderni elettrodomestici è elevata ed è semplicemente necessaria una macchina separata per spegnere l'alimentazione in cucina. Inoltre, per il cablaggio è necessario utilizzare un azionamento elettrico più potente con una sezione trasversale di 2,5 o 4 mm2 e per una stufa elettrica - con una sezione trasversale di 4 mm2 o, se l'azionamento è in alluminio, con una sezione trasversale di 6 mm2. Naturalmente, è meglio utilizzare cavi in ​​​​rame con doppio isolamento dei seguenti standard di base:

• 3×1,5 o 3×2,5 mm;
• 3×4 o 3×6 mm (per una stufa elettrica).

In queste designazioni, la prima cifra è il numero di unità e la seconda è la sezione trasversale dei core.

I cavi elettrici sono solitamente nascosti nelle pareti e le pareti degli edifici residenziali possono diventare calde e bagnate. Questo può accadere per vari motivi (sbalzi di temperatura, sbalzi di umidità, ecc.), motivo per cui è necessario un doppio isolamento. Inoltre, ciascuno dei grandi consumatori di energia elettrica in cucina (frigorifero, piano cottura, lavastoviglie o lavatrice) deve necessariamente disporre di un contatto personale, nonché di una macchina differenziale o differenziale (RCD) sul quadro di alimentazione comune della appartamento (in conformità con tutte le regole di installazione).L'RCD elimina la dispersione di corrente e protegge dai danni. Spesso nei nuovi appartamenti, questo dispositivo viene installato insieme a uno spegnimento automatico.

Secondo le moderne esigenze, il cablaggio elettrico deve essere suddiviso in rami indipendenti che servono diversi gruppi di utenti, ad esempio un gruppo di prese di illuminazione, un gruppo di dispositivi di alimentazione (lavatrice, fornello elettrico). Ogni gruppo dovrebbe essere controllato da un interruttore automatico separato e idealmente da un RCD separato. Per fare ciò, ad ogni gruppo devono essere posati conduttori indipendenti (a partire dal quadro) per la "fase" (uno o tre, a seconda della potenza necessaria, trifase o monofase), per il "neutro" e per la terra .

Sfortunatamente, nella maggior parte degli appartamenti non è presente un cavo di messa a terra separato, quindi è impossibile collegare correttamente gli elettrodomestici dotati di spine con contatti di messa a terra. Anche se installi una presa adatta, non sarai in grado di separare il neutro e la terra. Inoltre, se il cablaggio nell'appartamento è suddiviso in gruppi separati e sono installati diversi interruttori automatici, ciò garantisce solo la posa di cavi di alimentazione separati. Il filo neutro può essere condiviso da diversi gruppi. Affinché l'RCD controlli un gruppo separato, è richiesta l'indipendenza sia del cavo di alimentazione che del «neutro».

Per i piccoli elettrodomestici in cucina, si consiglia di installare gruppi di due o tre prese, nonché di trarre conclusioni per un'illuminazione aggiuntiva vicino al lavello e collegare un filtro dell'aria.

Si consiglia di utilizzare prese doppie o triple per piccoli elettrodomestici solo se ogni presa ha fili separati e le prese devono essere posizionate in modo che gli apparecchi possano essere facilmente accesi e spenti. Di solito sono posizionati sopra le superfici di lavoro ad un'altezza ridotta.

Durante il collegamento è necessario prestare attenzione alla potenza di ogni specifico elemento, in modo che durante il funzionamento simultaneo, ad esempio, di un forno elettrico, forno a microonde, tritacarne elettrico o robot da cucina, la spina automatica non si chiuda o « decollare".

Oggi in cucina sono installate per lo più prese europee, poiché la maggior parte degli elettrodomestici moderni, compresi quelli domestici, hanno spine standard europee.

I dispositivi con spine convenzionali e domestiche (TV, registratori) sono collegati tramite adattatori o richiedono l'installazione di prese separate. È vero, ci sono opzioni combinate per i contatti con ingressi convenzionali ed europei.

Le prese in ceramica sono considerate le migliori perché non si sciolgono, non bruciano e hanno il più alto grado di sicurezza. In linea di principio, i contatti vengono selezionati in base alle esigenze e alle capacità materiali. Le prese in plastica resistenti al calore importate sono di buona qualità.

Puoi anche posizionare le prese direttamente sui piani di lavoro dei mobili da cucina in muratura. Come si suol dire, una questione di gusti. Tuttavia, ciò è dovuto al cablaggio e al suo isolamento. In generale, è sconsigliato l'uso di prolunghe nelle cucine, in quanto sono scarsamente isolate dall'umidità e creano uno stress eccessivo alla presa principale, che non è progettata per funzionare in tali condizioni.Le condizioni in cucina sono decisamente estreme (vapore, umidità, sbalzi di temperatura, ecc.).

Le boccole esistenti (soprattutto nei vecchi edifici residenziali) con fili di piccola sezione spesso non possono fornire energia ai moderni elettrodomestici con una tensione di 220 V. Secondo gli standard esistenti, se la potenza totale dei consumatori di energia dell'appartamento supera i 10 kW, a alimentazione trifase ( 380 V). Dove le case sono dotate di stufe a gas, non esiste una rete via cavo trifase. In una casa dove esiste una tale rete, il suo funzionamento richiede un uso competente: il carico irregolare su ciascuna delle tre fasi, ad es. il collegamento a una delle fasi di dispositivi con una potenza totale maggiore della seconda o terza fase può portare al surriscaldamento dei fili e alla loro bruciatura.

Migliore è la cucina dotata di elettrodomestici, maggiore è l'attenzione da prestare al cablaggio elettrico.